● 朝イチの飛行機で東京へ。秋葉原でえいご漬け買った後、駅のQBHouseで髪の毛を切ってみました。確かに時間がない場合とか、スポーツ刈りだったりする場合は便利で速いですね。で、阿佐ヶ谷について、しばらくえいご漬けやってました。とりあえずトレーニングレベル３くらいから始めてますが、これはいいですね。ただ、気になるのは文字認識でＯ(オー）をなかなか認識してくれないのと、正解の単語から先読みしているみたいなので、例えばbrilliantなんかだとbrili-とＬを一個少なく入力しても勝手にiをLと認識してくれたりします。あと手書きでつい間違った文字を書いた場合に、勝手に正解の文字と判断してくれるとか。でもおもしろくてつい1時間くらいやってました。手で書くときにちゃんと紙のこすれる？音がするのもいいです。
で夜にみつきゐさんとびっくりドンキーへ。子供の頃、ミスターイトウのチョコチップクッキーがでたときはものすごく流行ったとかそういう話をしていましたが、クッキーにチョコチップが入っているというのには何か技術的な革新があったのではないか？という疑問が。焼くときにどうしてチョコは溶けてしまわないのかと。
正解は知りませんが、
１）融点が高いチョコを使っている。
２）チョコが溶けない温度で焼いてもクッキーは焼ける。
３）クッキーだけ焼いておいて、粉にしてチョコチップと押し固めてクッキー状にする。
４）普通にやっても実はチョコは溶けない。
のどれかではないかと思うのですが。